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킨키 5 대륙의 "음식"여행

Kinki Region의 문화와 매력 공유

특별 레스토랑 프로젝트
우리는 2017 년 7 월 1 일부터 5 개의 킨키 랜드에서 "음식"투어를 홍보했습니다..
요리사는 "킨키 고 보세이 (Kinki'sGobosei)"이론에 언급 된 5 개의 성지와 관련된 재료 및 특화된 식품을 개인적으로 추구하여 별을 검색합니다..1 년 내내 매월 음식을 통해 고 보세이의 여행을 즐기십시오..
Kinki의 5 개의 신성한 땅은 무엇입니까?
그들은 이세 신궁, 구마 노 혼구 타이 샤, 이자나기 진구, 모토 이세 및 후지산의 다섯 신성한 땅입니다..이키 - 긴키 지역 주변에 흩어져 있습니다..명확한 그림

5 곳을 연결하는 선은 나라 헤이 조교를 중심으로 별을 형성하며,이 개념을 고 보 세이 이론.


11 월 MENU (2017)

5 개의 성지 KAISEKI "MOTOISE"

킨키 5 지경의 "음식"여행의 다섯 번째 거룩한 땅은 이노우에도 탄고 (Tango Ichinomiya)로 유명한 코노 진자 (Chonrine) 신사입니다..아마테라스 오 미카미와 토요 우케 노 오미카미가 전설에서 모토세 (이세)라고 불리는 코노 진자 신사로 알려져 있습니다.
이세 신궁의 내외 신사가이 위치에서 옮겨졌습니다..
11 월의 회석 코스에서는 교토의 "GUJI"라고 불리는 고급 바지락, "가을 오징어"로 알려진 일본 타원형 오징어, 고대 빨간 쌀과 같은 교토 탱고의 제철 재료를 제공합니다..

  • MOTOISE-Kagojinja-2のコピー
  • menu_hanazato201711

작은 전채

말린 카키 감을 가진 닭고기 다진 케이크
교토의 아마노 하시다 데에서 가볍게 갈색 기름을 바른 정어리

SASHIMI

와카야마 특산 기슈 우메 마다이 도미
탱고 - 교토의 가을 타원형 오징어

수프 게, 유자 레몬, 채소, TOFU가 들어간 맑은 스프

조림 요리

집에서 자란 가을 야채 : 토란, 순무, 당근 모양
메이플 리프, 밤 및 haricots

구이 요리

미야 즈 - 교토와 백합 벌레 퓌레 공 구이

튀김

신선한 KURUMAEBI 새우, 게, 후 시미 TOHGARASHI 후추,
기슈 버섯 농장의 에린 기 버섯

라이스 장관은

탱고에서 빨간 쌀을 찐 - 교토 MOTOISE에 전념
와코야마 산 코노 진자 신사와 긴잔 지미
바다 양상추 절임 스프

디저트 KAKI

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하나 자토 2 층

1 인당 8,000 엔
* 위 요금에는 서비스 요금 및 세금이 포함되어 있습니다..

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  • img_amanohashidate

아마노 하시다 테

흰 모래와 초록의 소나무가 아름다운 아마노 하시다 테는 교토 미야 즈에 위치하고 있습니다.
초기 시대부터 사람들에게 사랑 받아 왔으며시와 그림으로 표현되었습니다.
이 넓이가 20 ~ 170m에 이르는 3.2km의 하얀 모래 사장은 미 야즈 만을 나누어 5,000 개의 소나무로 덮여 있습니다. 아마노 하시다 테는 마쓰시마 (Matsushima)와 미야지마 (Miyajima)와 함께 일본 산케이 (Japan Sankei)로 지정됩니다.

  • img_amadai
  • 福知山雲海
  • img_aoriika
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