สำรองห้องพัก
+81724551111
สำรองห้องพัก
  • 170704_Facebook(五芒星) (1)

ทัวร์ "Food" ในดินแดนศักดิ์สิทธิ์ 5 แห่งของ Kinki

การแบ่งปันวัฒนธรรมและความดึงดูดใจของภาค Kinki

โครงการร้านอาหารพิเศษ
เราได้โปรโมททัวร์ "Food" ในดินแดนอันศักดิ์สิทธิ์ห้าแห่งของ Kinki ตั้งแต่วันที่ 1 กรกฎาคม 2017.
พ่อครัวได้รับการติดตามและจัดส่วนผสมและผลิตภัณฑ์อาหารพิเศษที่เกี่ยวข้องกับดินแดนศักดิ์สิทธิ์ทั้งห้าแห่งที่กล่าวถึงในทฤษฎี "Kinki'sGobosei" เพื่อค้นหาดวงดาว.โปรดเพลิดเพลินกับการเดินทางของวงกลมของ Gobosei ผ่านอาหารของแต่ละเดือนตลอดทั้งปี.
ห้าดินแดนอันศักดิ์สิทธิ์ของ Kinki คืออะไร?
พวกเขาเป็นดินแดนศักดิ์สิทธิ์ห้าแห่งของพระเจ้า - Ise Jingu, Kumano Hongu Taisha, Izanagi Jingu, Moto-Ise และ Mt..Ibuki - กระจายอยู่ทั่วภูมิภาค Kinki.ภาพวาดชัดเจน

เส้นที่เชื่อมต่อกันของห้าจุดเป็นดาวที่มี Nara Heijo-kyo อยู่ตรงกลางและแนวความคิดนี้เรียกว่าทฤษฎี Gobosei.


ตุลาคม MENU (2017)

ห้าดินแดนศักดิ์สิทธิ์ KAISEKI "KUMANO"

"Kumano Hongu Taisha" ดินแดนศักดิ์สิทธิ์ที่สี่ของ "Food" Tour ในดินแดนอันศักดิ์สิทธิ์ห้าแห่งของ Kinki เป็นศาลกลางของ "Kumano Sanzan" ซึ่งได้รับการจดทะเบียนเป็นมรดกโลกในปีพ. ศ. 2547

การทำประโยชน์สูงสุดจากธรรมชาติเรานำเสนอส่วนผสมจาก Kumano และบริเวณโดยรอบเช่นปลากะพงขาว KISHU UME-MA-DAI ที่ได้รับการยกย่องจากพลัม NANKOU-UME และ KINZANJI-MISO ซึ่งเป็นที่รักตั้งแต่ยุคคามาคูระ (1185- 1333 AD) ในหลักสูตร KAISEKI เดือนตุลาคมกับฤดูใบไม้ร่วงรู้สึกถึงห้าดินแดนศักดิ์สิทธิ์

กันยายน MENU (2017)

ห้าดินแดนศักดิ์สิทธิ์ KAISEKI "IBUKI"

ดินแดนศักดิ์สิทธิ์ที่สามของ "อาหาร" การท่องเที่ยวในดินแดนอันศักดิ์สิทธิ์ห้าแห่งของ Kinki คือ "Mt. บุกิ”
ชื่อที่บันทึกไว้ใน Kojiki โปรดเพลิดเพลินไปกับหลักสูตร KAISEKI เดือนกันยายนด้วย
ส่วนผสมที่คัดสรรอย่างพิถีพิถันจาก Shiga ที่ Mt. Ibuki ตั้งอยู่เช่น BIWA-MASU
ปลาเทราท์ชนิดพิเศษของทะเลสาบบิวะ, AYU sweetfish, OMI-MAI ข้าวใหม่ชื่อ
"MIZU-KAGAMI" เพาะปลูกโดยคำนึงถึงสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติและน้ำและ
เนื้อวัว OMI-GYU ยกได้โดยไม่มียาปฏิชีวนะเพื่อเพิ่มความสามารถในการส่งผ่าน

  • 170927_熊野大宮大社-鳥居
  • 170925_多言語ページ「熊野」 (7)

ชามขนาดเล็ก
Sweetized เลี้ยงลูกด้วยนม AYU กับไข่ปลา

ซาซิมิ
ปลากะพงแดง KISHU UME-MA-DAI พิเศษและปลั๊กสีเหลืองจาก WAKAYAMA

ซุป
ซุปใสกับปลาไหลหอยโข่ง, เห็ด MATSUTAKE,
ผักสีเขียวและมะนาว YUZU

เคี่ยวจาน
โลตัสรากเค้กกับซีอิ๊วแป้งเบา

จานย่าง
ปลาทูสเปนสุกห่อด้วยแผ่นบาง ๆ ของต้นซีดาร์
และเกาลัดหวานตุ๋น

เทมปุระ
หอยเชลล์ผสมและวอลนัท, กุ้ง SAIMAKI-EBI, เห็ด MAITAKE,
มันฝรั่งหวาน AMANAGA TOHGARASHI พริกไทย

ข้าว
ข้าวหอมมะลิ OMI-MAI "MIZUKAGAMI" จาก SHIGA และ KINZAINJI MISO
จาก WAKAYAMA
ซุป MISO แดงกับผักกาดหอมทะเลและผักดอง

ขนม
Sorbet จากลูกพลับ KAKI จาก KUDOYAMA - WAKAYAMA


================================================== ===================

2F Hanazato

ต่อคน 8,000 เยน
* ค่าธรรมเนียมข้างต้นรวมค่าบริการและภาษีแล้ว.

================================================== ===================

ชามขนาดเล็ก
Layles NARA-ZUKE ผักดองและครีมชีสและถั่วหยกแปะก๊วยทอด

ซาซิมิ
ปลากะพงแดง UME-DAI พิเศษจาก KISHU - WAKAYAMA และ amberjack
กับ endive

ซุป
YAMATO NIKU-DORI ซุปเนื้อไก่สีขาวปรุงรสด้วย mugwort
เห็ด EIGEN-JI MAITAKE จาก SHIGA

เคี่ยวจาน
เป็ดจาก KISHU - WAKAYAMA, taros ทารก haricots และ WASABI

จานย่าง
ปลาเทราต์ BIWA-MASU ที่ย่างเกลือจากทะเลสาบ BIWA ใน SHIGA
ต้มถั่วเหลืองเขียวและขิงต้มในน้ำส้มสายชูหวาน

เทมปุระ
เนื้อวัว OMI-GYU จาก SHIGA, ปลาทู AYU จากทะเลสาบ BIWA, พริกไทยน้ำ,
เห็ด SHIITAKE และดอกบัว

ข้าว
ข้าวสวย "MIZUKAGAMI" จาก SHIGA อบไอน้ำ
SETA SHIJIMI หอยซุป MISO และผักดอง

ขนม
ข้าวเหนียวและถั่วขาวเกี๊ยวแยมถั่วแดงหวานภายใน
จาก KUMANO-WAKAYAMA

================================================== ===================

2F Hanazato

ต่อคน 8,000 เยน
* ค่าธรรมเนียมข้างต้นรวมค่าบริการและภาษีแล้ว.

================================================== ===================

  • 0702大日越の道

เส้นทางการแสวงบุญ Kumano Kodo ซึ่งเป็นมรดกโลก

สถานที่ศักดิ์สิทธิ์และเส้นทางแสวงบุญในเทือกเขา Kii ได้รับการจดทะเบียนเป็นมรดกโลกของ UNESCO ในเดือนกรกฎาคม 2547 รวมถึงเส้นทางเดินแบบโบราณหลายแห่งที่เรียกว่า Kumano Kodo เชื่อมโยง Ise, Kumano Sanzan และเว็บไซต์อื่น ๆ อีกมากมาย

Kumano Kodo Pilgrimage Routes, a World Heritage Site

The Sacred Sites and Pilgrimage Routes in the Kii Mountain Range were registered as a UNESCO World Heritage Site in July 2004. Included are the several ancient pathways that together are known as Kumano Kodo, linking Ise, Kumano Sanzan and many other sites.

  • 170925_多言語ページ「熊野」 (2)
  • 1004篠尾の雲海(新宮市熊野川町)
  • 170925_多言語ページ「熊野」 (4)
Close