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近畿五大聖地“食物之旅”

分享近畿地區的文化和吸引力

特別餐廳項目
2017年7月1日以來,我們一直在推動“新界五國”五味繽紛的“食物”之旅.
廚師一直在追求和安排與“Kinki'Gobosei”理論中提到的五個聖地相關的配料和特色食品,以搜尋星星.請通過全年的每個月的食物享受古爾比西圈的旅程.
近畿的五大聖地是什麼?
他們是神的五個聖地 - 伊勢神宮,熊野紅胡泰,伊那那神宮,摩托伊斯山和山.Ibuki - 分散在近畿地區.繪圖清晰

連接每個五個點的線條與中心的奈良河神社形成一個明星,這個概念叫做戈博西理論.


12月份菜單(2017)

五個聖地懷石“ISE”

現在我們又回到了起點 - 第一個聖地,ISE和近畿的明星
偉大的五-針對性的星已經完成。這個月,我們服務野生 ANORI河豚
被稱為冬季美食之王的老虎河豚。通常,流氓是
專門運送到當地的日本式酒店和飯店授權的
ANORI河豚聯合;但是我們能夠特別地接受它們
為這個特殊課程。請享用高級IGA牛肉的美食之旅。

  • 171128_宇治橋鳥居
  • 171128_会席「伊勢」

小開胃 蟹用醋磨碎磨碎的,蘿蔔黃瓜,和蘿蔔

生魚片 TANABE-WAKAYAMA的三行咕嚕和,甜蝦宮津 - 京都

湯 清宮魚 - 京都的日本瓦片魚湯
   蘿蔔,胡蘿蔔,綠色蔬菜和柚子檸檬

燉菜自家 種植的蔬菜:芋頭,南瓜,蕪菁和扁豆 IGA牛肉的

烤盤 里脊牛排從MIE

暖菜  ISE ANORI虎河豚在清酒蒸用 NIIHIME檸檬調味的自製醋醋醬油

水稻 Musubi-no-kami 飯,伊勢紅味濃湯,沢酸菜蘿蔔蘿蔔

甜品 NABARI - MIE的草莓================================================== ===================

2F花園

每人9000日元
*以上費用包括服務費和稅費.

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  • 171121_ふぐ  (3)
  • 053御神楽倭舞
  • 新姫 熊野市ふるさと振興公社 今西さまと岸沢総料理長-小-明るい DSC05675
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